食堂窗口,一个红豆火烧 3 元。
三百米外的烘焙店,一只日式蜜豆面包 15 元。
面粉、糖、红豆、油,成分差不了多少,咬下去的口感也差不了多少。书的作者把这两样东西摆在面前,付款的时候一点没觉得不对劲——主食有主食的价,甜品有甜品的价。
这个判断,是十几年养出来的,谁也没教过。
做生意的都见过另一种场面:同一批货、同一个价,一个客户回头加单,另一个在群里只回两个字,不值。你解释了半天,他还是不认。
《真需求》第二章里,梁宁把这件事说成一句话:换一个心理账户,就会换一个价格档位。
一、一块蛋糕,两个分数
书里有个更小的例子。
一个小孩吃蛋糕,情绪值是满分。同一个蛋糕,一个正在减肥的女孩吃一勺,只说了四个字,"好罪恶"。
蛋糕还是那个蛋糕。好看的外观、唇齿间的甜、血糖上来那一点微微的眩晕,都是真实的、客观的。
差别在她心里的那套标记:瘦才是美,妨碍变瘦的东西都让人有罪感。所以同一块蛋糕落到她这里,分数会在负分和正分之间摆。
书里由此给出一句很短的话:功能价值是客观的,情绪价值是主观的。
二、成年人多了一样东西
书里还有个更好玩的问题:巧克力味的屎和屎味的巧克力,必吃一个,你选哪个?
这个问题搁在婴儿面前不存在。两个都摆上,他都愿意尝一口。
成年人却要犹豫半天。差别不在舌头,在脑子里那套已经装好的东西。
书里把情绪拆成两块:生理唤起,加认知标记。这是沙赫特和辛格提出的情绪二因素理论。
生理唤起是身体的事,谁都一样;认知标记是后天长出来的,一人一套。
所以同一个微笑,流浪汉递过来和一位有身份的人递过来,你心里的感受完全不同。同一位明星的粉丝偶遇偶像,得到那一眼能激动到反复转发;旁边不相干的人只看见一个人笑了一下。
他觉得不值,多半不是货不对,是尺子不同。
三、客户心里有一本账
书里借用诺贝尔经济学奖得主理查德·泰勒的一个概念:心理账户。
同样两样食物,一个记在"主食"这本账上,一个记在"甜品"这本账上,付款时的从容程度就不一样。这本账不是天生的,是被环境和习惯一点点写上去的。
这本账还会被重写。
一瓶纯净水卖 1 元;加了添加剂变成饮料,卖 5 元;再往前走一步成了酒,10 元以上。
水、饮料、酒,成本变化并不大,变的是它被归进了哪一类,价格档位跟着就变了。

书里最扎人的一组数字是酒。
2 斤粮食酿 1 斤黄盖汾酒,5 斤粮食出 1 斤飞天茅台;前者一斤 50 元,后者一斤 2000 多元。
一瓶酒里,水和酒精占总质量 98% 以上,那些让口感不同的醇、醛、酸、酯,加起来不到 2%。
书里还问过两个大家都摇头的问题:酒好喝吗?大多数人摇头。五十元、五百元、五千元的酒,你喝得出高低吗?一千个人里没几个点头。
那多出来的钱,到底买的是什么?
四、多付的那部分买了什么
书里给了三个付费点:保障感、愉悦感、彰显性。
先说保障感,因为它跟做实体生意的人最贴。
白牌中药材按原产地供货价卖,一斤甘草 90 元。同仁堂一斤卖 240 元。
多出来这 150 元,不是甘草的钱。是那副对联的钱——"炮炙虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力",一百多年,一个字一个字攒出来的。
客户怕买到假的,所以愿意多付。他为"不出事"付钱。

多付的那部分,买的是他不用提心吊胆。
五、你觉得好的别人未必
再往深一层。
书里讲到一个做全球生意才会撞上的场景:不同地方的人,认知标记不一样。结论是一句大白话——自己觉得好的,别人不一定觉得好。
这句话说起来轻,做起来要命。
因为人一旦认定"我这东西实实在在好",接下来所有动作都会往一个方向走:找证据证明它好,再想办法让客户承认。客户不认,就归到"他不懂"。
境界的分水岭就在这儿:你把客户当成要被说服的对手,还是当成要被读懂的人。
前者赢一场辩论,后者赢一个客户。
境界高低决定品质优劣,格局大小决定规模多少。这不是道理,是账。
六、那一念起在哪里
《文化自信与民族复兴》讲四部曲:心是道的源泉,道是德的根本,德是事的根源,德的厚薄,决定事的高低、优劣、大小、多少。
落到这门生意上,就是听到"不值"那半秒里,你心里先蹦出来的那句话。
是"他不懂",还是"我哪句没说清"?
前一句,往下走是解释、争辩、暗地里觉得委屈;后一句,往下走是问一句"您这个预算,本来是打算办成什么事"。
心是身之主宰。起心动念,决定了后面说什么话、做什么动作。
德也不是空话,就是下一秒你肯不肯做那件麻烦事:把成分、工艺、售后,一条一条讲到客户听得懂;把该说的短板,提前说。
先改说法,再改产品。
七、今天能做的
你可能会想:我东西货真价实,凭什么要去照顾他的心理?
这里不是让你去哄人,更不是把差的说成好的。功能价值是客观的,谁也骗不了谁,这一点本书讲得比谁都硬。
上面那些例子说的是同一件事:把真的东西,说到他能接住的地方去。
也有人会说:小店没有品牌,哪来的保障感?
保障感不是靠年头攒的,是靠一件件小事兑现出来的。答应今天到,今天就到;出了问题,先认;该退的退,该补的补。做上一段时间,客户心里那本账上就多出一栏:这家可以放心。
说白了,今天就干一件事:把最近三条嫌"不值"的反馈抄下来,每条后面标一句——是东西没做到,还是他心里的账跟我记的不是一处。
标完再动手。是产品的事改产品,是说法的事改说法。
古埃及有句谚语:在水里,你看到的只是自己的脸;在酒里,你能看到内心的花园。
客户掏钱的那一刻,看见的也是他自己。
系列:滇商洞察 · 需求与价值。前作《你以为的好,客户根本没感觉到》讲特性与属性,《新品推不动,缺的不是渠道,是一场认知战》讲新主张怎么变成共识。
本文素材:《真需求》梁宁 第二章 情绪价值与情感需求(蛋糕与认知标记、情绪二因素理论、心理账户、水—饮料—酒、黄盖汾酒与飞天茅台、同仁堂甘草与保障感、古埃及谚语);《文化自信与民族复兴》第二部分"心-道-德-事"四部曲。
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